주찬-수산 · 재료 11가지 · 출처 농촌진흥청 농사로
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 가자미 | 수산 | 63g | 80g | 88g |
| 무 | 채소 | 40g | 50g | 55g |
| 양파 | 채소 | 16g | 20g | 22g |
| 풋고추 | 채소 | 2.4g | 3g | 3.3g |
| 홍고추 | 채소 | 2.4g | 3g | 3.3g |
| 대파 | 채소 | 9.5g | 12g | 13g |
| 고춧가루 | 조미료 | 1.6g | 2g | 2.2g |
| 마늘 | 채소 | 1.6g | 2g | 2.2g |
| 생강 | 채소 | 1.2g | 1.5g | 1.7g |
| 참깨 | 조미료 | 0.6g | 0.7g | 0.8g |
| 참기름 | 조미료 | 1.6g | 2g | 2.2g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
재료 기준으로는 19종 표시 대상이 없어요.
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
