부찬 · 재료 8가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 가지 | 채소 | 45g | 58g | 63g |
| 올리브유 | 조미료 | 5.7g | 7.2g | 7.9g |
| 소금 | 조미료 | 0.3g | 0.4g | 0.4g |
| 토마토 | 과일 | 45g | 58g | 63g |
| 치즈 | 유제품 | 17g | 22g | 24g |
| 토마토퓨레통조림 | 공산품 | 11g | 14g | 16g |
| 버섯 | 채소 | 11g | 14g | 16g |
| 후추 | 조미료 | 0g | 0g | 0g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
2. 우유 · 12. 토마토
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
