주찬-돼지 · 재료 21가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 소고기 불고기감 | 육류 | 9.5g | 12g | 13g |
| 돼지앞다리살 | 육류 | 18g | 23g | 25g |
| 도라지 | 채소 | 1g | 1.3g | 1.4g |
| 사과 | 과일 | 1.7g | 2.2g | 2.4g |
| 배 | 과일 | 1.7g | 2.2g | 2.4g |
| 연근 | 채소 | 1.3g | 1.7g | 1.9g |
| 토마토 | 과일 | 7.1g | 9g | 9.9g |
| 양파 | 채소 | 7.5g | 9.5g | 10g |
| 버섯 | 채소 | 1g | 1.3g | 1.4g |
| 당근 | 채소 | 9g | 11g | 13g |
| 피망 | 채소 | 1.8g | 2.3g | 2.5g |
| 계란 | 공산품 | 5.5g | 7g | 7.7g |
| 빵가루 | 공산품 | 4g | 5g | 5.5g |
| 파인애플 | 과일 | 5.2g | 6.6g | 7.3g |
| 방울토마토 | 과일 | 2.4g | 3g | 3.3g |
| 버터 | 조미료 | 0.9g | 1.2g | 1.3g |
| 밀가루 | 공산품 | 0.9g | 1.2g | 1.3g |
| 레몬 | 과일 | 0.6g | 0.8g | 0.9g |
| 후추 | 조미료 | 0.8g | 1g | 1.1g |
| 생강 | 채소 | 0.8g | 1g | 1.1g |
| 소금 | 조미료 | 0.1g | 0.1g | 0.1g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
1. 난류 · 2. 우유 · 6. 밀 · 10. 돼지고기 · 12. 토마토 · 16. 쇠고기
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
