주찬-닭 · 재료 14가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 닭다리살 | 육류 | 65g | 82g | 90g |
| 카레 분말 | 냉동조리식품 | 8.1g | 10g | 11g |
| 전분 | 공산품 | 4g | 5.1g | 5.6g |
| 간장 | 조미료 | 8.1g | 10g | 11g |
| 레몬즙 | 조미료 | 4g | 5.1g | 5.6g |
| 설탕 | 조미료 | 4g | 5.1g | 5.6g |
| 꿀 | 조미료 | 4g | 5.1g | 5.6g |
| 마늘 | 채소 | 4g | 5.1g | 5.6g |
| 요구르트 | 유제품 | 8.1g | 10g | 11g |
| 양파 | 채소 | 8.1g | 10g | 11g |
| 당근 | 채소 | 8.1g | 10g | 11g |
| 파프리카 | 채소 | 8.1g | 10g | 11g |
| 오이 | 채소 | 8.1g | 10g | 11g |
| 케찹 | 조미료 | 4g | 5.1g | 5.6g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
2. 우유 · 5. 대두 · 6. 밀 · 12. 토마토 · 15. 닭고기
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
