부찬 · 재료 9가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 두부 | 공산품 | 47g | 59g | 65g |
| 고구마 | 채소 | 70g | 89g | 98g |
| 치즈 | 유제품 | 7g | 8.9g | 9.8g |
| 건크랜베리 | 과일 | 1.2g | 1.5g | 1.6g |
| 두유 | 음료 | 2.9g | 3.7g | 4.1g |
| 호두 | 공산품 | 8.8g | 11g | 12g |
| 아몬드 | 공산품 | 6.4g | 8.1g | 8.9g |
| 밀가루 | 공산품 | 1.2g | 1.5g | 1.6g |
| 버터 | 조미료 | 1.2g | 1.5g | 1.6g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
2. 우유 · 5. 대두 · 6. 밀 · 14. 호두
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
