주찬-돼지 · 재료 16가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 돼지등심 | 육류 | 44g | 55g | 61g |
| 소금 | 조미료 | 0.1g | 0.1g | 0.1g |
| 후추 | 조미료 | 0g | 0g | 0g |
| 올리브유 | 조미료 | 3.6g | 4.6g | 5g |
| 밀가루 | 공산품 | 3.6g | 4.6g | 5g |
| 계란 | 공산품 | 18g | 23g | 25g |
| 빵가루 | 공산품 | 7.3g | 9.2g | 10g |
| 흰우유 | 유제품 | 18g | 23g | 25g |
| 레몬즙 | 조미료 | 3.6g | 4.6g | 5g |
| 치즈 | 유제품 | 3.6g | 4.6g | 5g |
| 양파 | 채소 | 7.3g | 9.2g | 10g |
| 토마토 | 과일 | 11g | 14g | 15g |
| 마늘 | 채소 | 3.6g | 4.6g | 5g |
| 사과 | 과일 | 7.3g | 9.2g | 10g |
| 케찹 | 조미료 | 7.3g | 9.2g | 10g |
| 돈가스소스 | 조미료 | 7.3g | 9.2g | 10g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
1. 난류 · 2. 우유 · 5. 대두 · 6. 밀 · 10. 돼지고기 · 12. 토마토
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
