부찬 · 재료 9가지 · 출처 농촌진흥청 농사로
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 버섯 | 채소 | 87g | 110g | 121g |
| 상추 | 채소 | 23g | 29g | 32g |
| 양파 | 채소 | 23g | 29g | 32g |
| 파프리카 | 채소 | 3.5g | 4.4g | 4.8g |
| 식초 | 조미료 | 2.9g | 3.7g | 4g |
| 설탕 | 조미료 | 2.9g | 3.7g | 4g |
| 레몬즙 | 조미료 | 1.7g | 2.2g | 2.4g |
| 맛술 | 조미료 | 1.2g | 1.5g | 1.6g |
| 소금 | 조미료 | 0.5g | 0.6g | 0.6g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
재료 기준으로는 19종 표시 대상이 없어요.
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
