면류 · 재료 9가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 조개 | 수산 | 27g | 34g | 38g |
| 브로콜리 | 채소 | 5.5g | 6.9g | 7.6g |
| 소금 | 조미료 | 0.6g | 0.7g | 0.8g |
| 마늘 | 채소 | 2.7g | 3.4g | 3.7g |
| 파프리카 | 채소 | 5.5g | 6.9g | 7.6g |
| 청양고추 | 채소 | 2.7g | 3.4g | 3.7g |
| 올리브유 | 조미료 | 1.3g | 1.7g | 1.9g |
| 곤약 | 면류 | 27g | 34g | 38g |
| 후추 | 조미료 | 0g | 0g | 0g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
6. 밀 · 18. 조개류
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
