부찬 · 재료 10가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 양파 | 채소 | 4.6g | 5.8g | 6.4g |
| 버섯 | 채소 | 14g | 17g | 19g |
| 버터 | 조미료 | 1.1g | 1.4g | 1.5g |
| 쌀 | 쌀잡곡 | 34g | 43g | 48g |
| 생크림 | 조미료 | 4.6g | 5.8g | 6.4g |
| 소금 | 조미료 | 0g | 0g | 0g |
| 건새우 | 수산 | 2.3g | 2.9g | 3.2g |
| 멸치 | 수산 | 4.6g | 5.8g | 6.4g |
| 마늘 | 채소 | 2.3g | 2.9g | 3.2g |
| 다시마 | 채소 | 1.1g | 1.4g | 1.5g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
2. 우유 · 9. 새우
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
