국/찌개 · 재료 4가지 · 출처 급식 식단 플래너 표준 레시피
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 소고기 양지 | 육류 | 12g | 15g | 17g |
| 우거지 | 채소 | 28g | 35g | 39g |
| 된장 | 조미료 | 6.3g | 8g | 8.8g |
| 대파 | 채소 | 2.4g | 3g | 3.3g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
5. 대두 · 16. 쇠고기
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
