밥/일품 · 재료 13가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 오징어 | 수산 | 57g | 72g | 80g |
| 파프리카 | 채소 | 13g | 17g | 18g |
| 당근 | 채소 | 8.8g | 11g | 12g |
| 피망 | 채소 | 13g | 17g | 18g |
| 쌀 | 쌀잡곡 | 71g | 90g | 99g |
| 소고기 불고기감 | 육류 | 26g | 33g | 37g |
| 계란 | 공산품 | 22g | 28g | 31g |
| 김 | 공산품 | 0.9g | 1.1g | 1.2g |
| 깻잎 | 채소 | 8.8g | 11g | 12g |
| 새송이버섯 | 채소 | 13g | 17g | 18g |
| 참기름 | 조미료 | 6.6g | 8.4g | 9.2g |
| 고추장 | 조미료 | 1.3g | 1.7g | 1.9g |
| 매실농축액 | 조미료 | 6.6g | 8.4g | 9.2g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
1. 난류 · 5. 대두 · 6. 밀 · 16. 쇠고기 · 17. 오징어
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
