나물/김치 · 재료 14가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 오징어 | 수산 | 31g | 39g | 43g |
| 미나리 | 채소 | 6.2g | 7.9g | 8.7g |
| 소금 | 조미료 | 0.1g | 0.2g | 0.2g |
| 토마토 | 과일 | 31g | 39g | 43g |
| 양파 | 채소 | 6.2g | 7.9g | 8.7g |
| 풋고추 | 채소 | 3.1g | 3.9g | 4.3g |
| 홍고추 | 채소 | 3.1g | 3.9g | 4.3g |
| 대파 | 채소 | 3.1g | 3.9g | 4.3g |
| 당근 | 채소 | 6.2g | 7.9g | 8.7g |
| 참깨 | 조미료 | 1.5g | 2g | 2.2g |
| 고추장 | 조미료 | 6.2g | 7.9g | 8.7g |
| 식초 | 조미료 | 3.1g | 3.9g | 4.3g |
| 생강 | 채소 | 3.1g | 3.9g | 4.3g |
| 물엿 | 조미료 | 6.2g | 7.9g | 8.7g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
5. 대두 · 6. 밀 · 12. 토마토 · 17. 오징어
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
