부찬 · 재료 8가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 감자 | 채소 | 55g | 70g | 77g |
| 계란 | 공산품 | 47g | 60g | 66g |
| 옥수수알 | 채소 | 7.9g | 10g | 11g |
| 완두 | 공산품 | 4g | 5g | 5.5g |
| 파프리카 | 채소 | 4g | 5g | 5.5g |
| 마요네즈 | 조미료 | 9.5g | 12g | 13g |
| 요구르트 | 유제품 | 7.9g | 10g | 11g |
| 소금 | 조미료 | 0.2g | 0.2g | 0.2g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
1. 난류 · 2. 우유 · 5. 대두
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
