나물/김치 · 재료 17가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 배추 | 채소 | 10g | 13g | 14g |
| 배 | 과일 | 1.7g | 2.2g | 2.4g |
| 대추 | 과일 | 0.1g | 0.1g | 0.1g |
| 밤 | 공산품 | 0.6g | 0.8g | 0.9g |
| 당근 | 채소 | 0.6g | 0.7g | 0.8g |
| 미나리 | 채소 | 0.6g | 0.7g | 0.8g |
| 양파 | 채소 | 0.6g | 0.8g | 0.9g |
| 파프리카 | 채소 | 0.6g | 0.8g | 0.9g |
| 설탕 | 조미료 | 0.1g | 0.1g | 0.1g |
| 모듬견과 | 공산품 | 0.1g | 0.1g | 0.1g |
| 마늘 | 채소 | 0.6g | 0.8g | 0.9g |
| 생강 | 채소 | 0.1g | 0.1g | 0.1g |
| 액젓 | 조미료 | 0.1g | 0.1g | 0.1g |
| 고춧가루 | 조미료 | 0.5g | 0.6g | 0.7g |
| 소금 | 조미료 | 0.3g | 0.4g | 0.4g |
| 버섯 | 채소 | 0.1g | 0.1g | 0.1g |
| 멸치 | 수산 | 0.2g | 0.2g | 0.2g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
4. 땅콩 · 14. 호두
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
