부찬 · 재료 10가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 두부 | 공산품 | 39g | 49g | 54g |
| 애호박 | 채소 | 9.8g | 12g | 14g |
| 버섯 | 채소 | 19g | 24g | 27g |
| 가지 | 채소 | 9.8g | 12g | 14g |
| 파프리카 | 채소 | 9.8g | 12g | 14g |
| 사과 | 과일 | 29g | 37g | 40g |
| 감자 | 채소 | 19g | 24g | 27g |
| 카레 분말 | 냉동조리식품 | 5.8g | 7.3g | 8.1g |
| 식용유 | 조미료 | 1.2g | 1.5g | 1.6g |
| 전분 | 공산품 | 2.9g | 3.7g | 4g |
2. 우유 · 5. 대두 · 6. 밀
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
