부찬 · 재료 9가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 두부 | 공산품 | 54g | 68g | 75g |
| 소금 | 조미료 | 0.1g | 0.2g | 0.2g |
| 당근 | 채소 | 11g | 14g | 15g |
| 양파 | 채소 | 11g | 14g | 15g |
| 브로콜리 | 채소 | 11g | 14g | 15g |
| 돼지앞다리살 | 육류 | 27g | 34g | 37g |
| 감자 | 채소 | 11g | 14g | 15g |
| 버터 | 조미료 | 5.4g | 6.8g | 7.5g |
| 카레 분말 | 냉동조리식품 | 16g | 20g | 22g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
2. 우유 · 5. 대두 · 6. 밀 · 10. 돼지고기
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
