부찬 · 재료 11가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 크래미 | 수산 | 18g | 23g | 25g |
| 수박 | 과일 | 25g | 32g | 35g |
| 가지 | 채소 | 11g | 14g | 15g |
| 적채 | 채소 | 7.2g | 9.1g | 10g |
| 브로콜리 | 채소 | 7.2g | 9.1g | 10g |
| 두부 | 공산품 | 36g | 46g | 50g |
| 흰우유 | 유제품 | 36g | 46g | 50g |
| 꿀 | 조미료 | 1.8g | 2.3g | 2.5g |
| 소금 | 조미료 | 0.4g | 0.5g | 0.5g |
| 후추 | 조미료 | 0.7g | 0.9g | 1g |
| 올리브유 | 조미료 | 1.8g | 2.3g | 2.5g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
2. 우유 · 5. 대두 · 8. 게
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
