면류 · 재료 9가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 토마토 | 과일 | 168g | 212g | 233g |
| 무 | 채소 | 2.8g | 3.6g | 4g |
| 당근 | 채소 | 2.8g | 3.6g | 4g |
| 마늘 | 채소 | 2.4g | 3g | 3.3g |
| 양파 | 채소 | 2.8g | 3.6g | 4g |
| 연어 | 수산 | 47g | 60g | 66g |
| 메밀면 | 면류 | 33g | 42g | 46g |
| 월계수잎 | 조미료 | 0.9g | 1.2g | 1.3g |
| 소금 | 조미료 | 0.5g | 0.6g | 0.7g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
3. 메밀 · 6. 밀 · 12. 토마토
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.