부찬 · 재료 12가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 홍합 | 수산 | 13g | 17g | 18g |
| 조개 | 수산 | 13g | 17g | 18g |
| 버섯 | 채소 | 8.8g | 11g | 12g |
| 양파 | 채소 | 8.8g | 11g | 12g |
| 파프리카 | 채소 | 8.8g | 11g | 12g |
| 피망 | 채소 | 8.8g | 11g | 12g |
| 오징어 | 수산 | 13g | 17g | 18g |
| 새우 | 수산 | 8.8g | 11g | 12g |
| 스파게티면 | 면류 | 44g | 56g | 61g |
| 소금 | 조미료 | 0.3g | 0.3g | 0.4g |
| 올리브유 | 조미료 | 8.8g | 11g | 12g |
| 마늘 | 채소 | 8.8g | 11g | 12g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
6. 밀 · 9. 새우 · 17. 오징어 · 18. 조개류
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
