주찬-닭 · 재료 8가지 · 출처 농촌진흥청 농사로
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 닭가슴살 | 육류 | 79g | 100g | 110g |
| 가지 | 채소 | 24g | 30g | 33g |
| 토마토 | 과일 | 20g | 25g | 28g |
| 마늘 | 채소 | 1.2g | 1.5g | 1.7g |
| 레몬즙 | 조미료 | 4g | 5g | 5.5g |
| 올리브유 | 조미료 | 2.4g | 3g | 3.3g |
| 맛술 | 조미료 | 4g | 5g | 5.5g |
| 식초 | 조미료 | 3.2g | 4g | 4.4g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
12. 토마토 · 15. 닭고기
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
