주찬-닭 · 재료 13가지 · 출처 농촌진흥청 농사로
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 양배추 | 채소 | 50g | 63g | 69g |
| 닭가슴살 | 육류 | 31g | 39g | 43g |
| 버섯 | 채소 | 12g | 16g | 17g |
| 당근 | 채소 | 9.3g | 12g | 13g |
| 파프리카 | 채소 | 9.3g | 12g | 13g |
| 마늘 | 채소 | 9.9g | 13g | 14g |
| 대추 | 과일 | 4.3g | 5.5g | 6.1g |
| 양파 | 채소 | 3.1g | 3.9g | 4.3g |
| 소금 | 조미료 | 0.4g | 0.6g | 0.6g |
| 설탕 | 조미료 | 2g | 2.6g | 2.8g |
| 참기름 | 조미료 | 5g | 6.3g | 6.9g |
| 대파 | 채소 | 6.2g | 7.9g | 8.6g |
| 간장 | 조미료 | 2.5g | 3.2g | 3.5g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
5. 대두 · 6. 밀 · 15. 닭고기
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
