주찬-돼지 · 재료 18가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 돼지등심 | 육류 | 35g | 44g | 48g |
| 소금 | 조미료 | 0.1g | 0.1g | 0.1g |
| 후추 | 조미료 | 0g | 0g | 0g |
| 깻잎 | 채소 | 3.5g | 4.4g | 4.8g |
| 당근 | 채소 | 6.9g | 8.7g | 9.6g |
| 피망 | 채소 | 6.9g | 8.7g | 9.6g |
| 양파 | 채소 | 6.9g | 8.7g | 9.6g |
| 치즈 | 유제품 | 10g | 13g | 15g |
| 밀가루 | 공산품 | 6.9g | 8.7g | 9.6g |
| 계란 | 공산품 | 17g | 22g | 24g |
| 빵가루 | 공산품 | 6.9g | 8.7g | 9.6g |
| 마요네즈 | 조미료 | 6.9g | 8.7g | 9.6g |
| 두부 | 공산품 | 10g | 13g | 15g |
| 생크림 | 조미료 | 6.9g | 8.7g | 9.6g |
| 요구르트 | 유제품 | 6.9g | 8.7g | 9.6g |
| 설탕 | 조미료 | 3.5g | 4.4g | 4.8g |
| 머스타드 | 조미료 | 6.9g | 8.7g | 9.6g |
| 어린잎채소 | 채소 | 3.5g | 4.4g | 4.8g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
1. 난류 · 2. 우유 · 5. 대두 · 6. 밀 · 10. 돼지고기
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
