주찬-돼지 · 재료 11가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 돼지앞다리살 | 육류 | 46g | 58g | 64g |
| 우동면 | 면류 | 23g | 29g | 32g |
| 미나리 | 채소 | 4.6g | 5.8g | 6.4g |
| 풋고추 | 채소 | 3.5g | 4.4g | 4.8g |
| 된장 | 조미료 | 6.9g | 8.7g | 9.6g |
| 마늘 | 채소 | 2.3g | 2.9g | 3.2g |
| 대파 | 채소 | 2.3g | 2.9g | 3.2g |
| 맛술 | 조미료 | 3.5g | 4.4g | 4.8g |
| 무 | 채소 | 5.8g | 7.3g | 8g |
| 청양고추 | 채소 | 4.6g | 5.8g | 6.4g |
| 간장 | 조미료 | 3.5g | 4.4g | 4.8g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
5. 대두 · 6. 밀 · 10. 돼지고기
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
