주찬-닭 · 재료 9가지 · 출처 농촌진흥청 농사로
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 닭가슴살 | 육류 | 72g | 91g | 100g |
| 브로콜리 | 채소 | 29g | 36g | 40g |
| 토마토 | 과일 | 29g | 36g | 40g |
| 마늘 | 채소 | 6.5g | 8.2g | 9g |
| 후추 | 조미료 | 3.6g | 4.5g | 5g |
| 식초 | 조미료 | 2.1g | 2.7g | 3g |
| 올리브유 | 조미료 | 1.1g | 1.4g | 1.5g |
| 꿀 | 조미료 | 2.9g | 3.6g | 4g |
| 소금 | 조미료 | 0.1g | 0.2g | 0.2g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
12. 토마토 · 15. 닭고기
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
