밥/일품 · 재료 8가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 돼지앞다리살 | 육류 | 15g | 19g | 21g |
| 청국장 | 조미료 | 23g | 29g | 32g |
| 쌀 | 쌀잡곡 | 68g | 87g | 95g |
| 상추 | 채소 | 38g | 48g | 53g |
| 멸치 | 수산 | 7.6g | 9.6g | 11g |
| 무 | 채소 | 30g | 38g | 42g |
| 양파 | 채소 | 61g | 77g | 85g |
| 사과 | 과일 | 76g | 96g | 106g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
5. 대두 · 10. 돼지고기
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
