부찬 · 재료 11가지 · 출처 농촌진흥청 농사로
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 소고기 불고기감 | 육류 | 65g | 83g | 91g |
| 무 | 채소 | 33g | 41g | 46g |
| 당근 | 채소 | 16g | 21g | 23g |
| 미나리 | 채소 | 3.2g | 4.1g | 4.5g |
| 모듬견과 | 공산품 | 0.8g | 1g | 1.1g |
| 간장 | 조미료 | 9.8g | 12g | 14g |
| 설탕 | 조미료 | 4.1g | 5.2g | 5.7g |
| 대파 | 채소 | 4.9g | 6.2g | 6.8g |
| 마늘 | 채소 | 2.4g | 3.1g | 3.4g |
| 참기름 | 조미료 | 2.4g | 3.1g | 3.4g |
| 참깨 | 조미료 | 2.4g | 3.1g | 3.4g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
4. 땅콩 · 5. 대두 · 6. 밀 · 14. 호두 · 16. 쇠고기
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
