주찬-닭 · 재료 14가지 · 출처 식품의약품안전처 조리식품 레시피 DB(공공데이터포털)
중학교 1인분이 기준입니다. 초등은 0.79배, 고등은 1.10배로 환산했어요(학교급별 실제 배식량 비율).
| 재료 | 분류 | 초등 | 중학교 | 고등 |
|---|---|---|---|---|
| 수박 | 과일 | 8.3g | 11g | 12g |
| 토마토 | 과일 | 8.3g | 11g | 12g |
| 닭가슴살 | 육류 | 39g | 50g | 55g |
| 감자 | 채소 | 13g | 17g | 18g |
| 가지 | 채소 | 8.3g | 11g | 12g |
| 양파 | 채소 | 8.3g | 11g | 12g |
| 피망 | 채소 | 17g | 21g | 23g |
| 브로콜리 | 채소 | 15g | 19g | 20g |
| 잡곡 | 쌀잡곡 | 3.9g | 5g | 5.5g |
| 치즈 | 유제품 | 2.4g | 3.1g | 3.4g |
| 상추 | 채소 | 4.4g | 5.6g | 6.1g |
| 요구르트 | 유제품 | 12g | 15g | 17g |
| 어린잎채소 | 채소 | 0.5g | 0.6g | 0.7g |
| 레몬즙 | 조미료 | 4.9g | 6.2g | 6.8g |
재료별 분량에 식품의약품안전처 식품영양성분 DB 값을 곱해 더한 추정치예요.
2. 우유 · 12. 토마토 · 15. 닭고기
번호는 학교급식 식단표에 쓰는 식품 알레르기 19종 표기 번호예요. 양념·가공품 제품에 따라 달라질 수 있으니 납품 제품의 표시를 확인하세요.
